一般情況下，有機廢氣處理可以采用活性炭吸附技術進行處理。雖然對于某些高濃度有機廢氣，可能需要采用兩級活性炭吸附系統，但并不是一定需要兩級活性炭。

單級活性炭吸附系統可以有效地去除低濃度的有機廢氣，但對于高濃度、復雜成分的有機廢氣可能需要使用更有效的處理技術。兩級活性炭吸附系統可以提高去除效率，通過增加吸附劑的接觸時間和容積負荷來提高吸附效果。

此外，根據不同的廢氣特性和處理要求，還可以結合其他技術如催化氧化、濕式廢氣處理等進行綜合處理，使廢氣處理效果更好。因此，在選擇有機廢氣處理設備和技術時，需要綜合考慮廢氣濃度、成分、排放標準、經濟性等因素，以確定適合的處理方案。