催化燃燒廢氣處理裝置中催化劑的加量取決于多個因素，包括處理廢氣的量、廢氣的成分、催化劑的活性以及系統的設計參數等。催化劑的作用是降低有機廢氣中污染物氧化的活化能，從而在較低的溫度下實現有效的凈化。

根據搜索到的信息，催化劑的用量通常以空速（GHSV，體積空速）來表示，這是指單位時間內單位體積催化劑處理的氣體體積。空速是衡量催化劑處理能力的一個重要參數。例如，如果一個催化燃燒設備的設計處理風量為10,000m3/h，且推薦的空速為10,000h?1，那么理論上需要的催化劑體積為1m3。

在實際應用中，催化劑的加量還需要根據催化劑的類型、VOCs的組成、反應溫度等因素綜合考慮。催化劑的類型可能包括貴金屬催化劑（如鉑、鈀）和非貴金屬催化劑（如鐵、鈷、鎳等元素的氧化物）。貴金屬催化劑通常具有更高的活性和穩定性，但成本也相對較高。

在設計催化燃燒裝置時，還應考慮催化劑的裝填密度、床層的均勻性、以及催化劑的抗中毒能力等。催化劑的裝填應緊密，以避免氣體短路，并確保氣體和溫度在催化劑床層中分布均勻。

綜上所述，催化劑的加量不是一個固定的數值，而是需要根據具體的工程參數和設計要求來確定。在設計和選型催化劑時，應咨詢專業的廢氣處理廠家或工程師，以確保催化劑能夠滿足特定應用的需求。